過敏食物如何吃？

過敏食物如何吃？

過敏體質會遺傳，假如像是爸爸對奇異果過敏，寶寶也有可能會對有絨毛的水果過敏，所以若家長擔心，建議可先檢查父母雙方家族的過敏病史。 

不過，發育中的孩子，營養與致敏性兩相權衡下，除非是嚴重過敏，否則飲食不必太限制，只要遵循「均衡吃」、「慎選來源」兩大準則即可，並且仔細紀錄寶寶每天吃了什麼東西，以及便便型態等身體狀況。

小重點：

✔ 嘗試新的食材時，要密切觀察寶寶的反應，觀察是否會有過敏反應。嘗試幾次不同的食材後自然就能找出致敏食物了。停吃致敏食物的2~3週內，寶寶的過敏症狀通常就會有明顯改善。

✔ 寶寶的「食物過敏」不一定是永久性，這次吃會過敏，不代表下次也會。父母們可以自行斟酌，或改成少量多次給予。

✔ 接觸新的副食品、更換奶粉牌子，這兩件事情不要同時進行。

✔ 寶寶在一歲以前仍是以奶為主食，副食品為輔。以肚子脹氣為例，「食物過敏」和「喝奶太急」都會造成脹氣，父母們在懷疑「食物過敏」的同時，也別忘記重新檢視寶寶的喝奶習慣。

研究報告發現，延後添加副食品，並不會降低過敏性疾病的發生率。因此不論寶寶本身是否有過敏體質，或是否有過敏的家族史，除非醫師特別指示，否則都不需要延遲添加副食品的時間。

另外，有些父母為了預防寶寶過敏，會避免攝取特定食物，除非已確定父母本身已經對某樣食物過敏，否則無須刻意避開特定的食物！

現代的醫師都建議少量多樣化嘗試，逐漸熟悉各種食材，少量並循序漸進攝取，因為每種食材攝取的量變少了，反而減少了大過敏機率發生。

若父母本身有過敏體質，孩子更要從四個月開始吃，一歲前除了蜂蜜之外，任何食物都可以嘗試、均衡攝取，才能帶給人體最好的營養價值，只要寶寶沒有過敏的症狀與哽咽窒息危機，基本上沒有任何的禁忌，盡可能在寶寶10個月之前嘗試到大部分的食物，也較能減少食物不耐的機會。

每個孩子對食材反應都不一樣，輕微過敏症狀像是皮膚長疹子、肛門周圍小紅疹，這大部分是食物(例如牛奶或蛋白)所引起皮膚過敏的異位性皮膚炎，請不用太擔心，過敏會隨著飲食代謝緩和症狀，大多也會隨著年齡增加、身體的免疫系統成熟，也漸漸能夠接受外來蛋白，讓免疫系統逐漸去認識它們(食物)，以提升身體對食物的耐受性，培養不挑食習慣，均衡而多元的健康飲食，才能給寶寶良好的照顧。

※如果爸媽們怎樣都找不出致敏食物，而寶寶的過敏症狀又非常嚴重，建議直接請教專業醫師，請醫師安排過敏測試與檢查喔！