食物過敏是什麼?
「特定」食品的蛋白質是原因
所謂的食物過敏，指的是攝取的食品被身體當成「異物」攻擊，產生發癢之類的症狀。嬰幼兒時期的3大過敏原是「蛋白」、「牛奶 • 乳製品」、「小麥」。但其他食品也可能引發過敏反應。
蛋白質是引發過敏反應的原因。嬰幼兒時期因為消化機能尚未成熟，無法將蛋白質完全分解，因此嬰幼兒會將蛋或牛奶等當成「異物」趕出身體，產生各式各樣的症狀。
不過，嬰幼兒時期的食物過敏幾乎都能隨著成長改善。即使被診斷為食物過敏也不需沮喪!請觀察孩子的成長，有耐心地陪伴他。
• 即使出現症狀也不能光靠自己的判斷排除，必須接受醫師診斷！
蛋白質對身體來說是不可或缺的營養素，隨意禁止可能會對身體發育造成不良影響。請遵守給寶寶吃的順序，從少量開始讓他習慣。有疑慮的食材可在上午嘗試，如果出現過敏反應，也能立即到醫院去接受醫師診斷，較能放心。如果需要排除某項食材，也必須在醫師的指導下進行。
