寶寶何時開始副食品呢？ – 寶寶認識世界的重要里程碑 | 寶寶飲食照護
吳芃彧營養師
足月出生的寶寶最晚滿6個月時應該要開始嘗試練習食用母奶、配方以外的食物，2008年歐洲兒科醫學會搭表聲明：嬰兒17-26週大之間開始給予副食品可以增加對不同實務的耐受度，降低過敏發生率，太早或太晚給予副食品都對寶寶有負面影響，太早給予可能讓腸道還未成熟的寶寶發生消化不良的情形，口腔肌肉協調性還沒發展完成也可能導致餵食副食品時發生嗆咳噎食，太晚給予副食品則會增加營養不良和發展遲緩的風險，例如太晚開始練習固體食物的咀嚼，會影響寶寶口腔肌肉的發展和大小肌肉的協調性。
一、寶寶開始副食品的條件-從年齡、寶寶表達、狀態決定
除了年齡之外，寶寶需要滿足下述指標，方能安全進食
1. 寶寶對於大人進食時用「眼神」表示有興趣，甚至用手拿取食物。
2. 吐舌反射消失，有固體靠近嘴唇時不會吐舌頭將食物頂出。
3. 能簡單攙扶就能坐直，脖子有基本的肌肉耐力可以支撐頭部直立。
二、寶寶開始副食品的4種主要進食方式與注意事項
副食品有幾種不同的給予方式，爸媽可以考量寶寶月齡狀況、育兒模式和期待等，做出適當選擇。
1. 傳統餵食(4個月-6個月寶寶)
從餵食白稀飯（8-10倍粥）開始，約3-5天後可以在稀飯中加入其他種類的食物，例如：地瓜、胡蘿蔔、青菜等，一次一種新食物，嘗試3-5天，觀察寶寶接受度及皮膚狀況是否過敏。6個月開始慢慢進展到5倍粥，增加黏稠度。這種餵食方式可以幫助爸媽輕鬆找出過敏源，但是一種食物就要觀察3-5天，食物多樣性稍嫌不足，爸媽也要額外花時間準備食物和餵食。
2. 傳統餵食變化版(6個月-12個月寶寶)
有別於傳統上避開食物過敏源的保守方法，一開始即給予多樣化營養的食物泥或粥品稀飯，6個月開始給予豐富多元食材的寶寶粥，補足傳統餵食中較易營養不足的缺點，多樣化的食物也能刺激寶寶的味覺和用餐體驗。6-8個月左右，再搭配固態的手指食物，如: 大小適中蒸熟的馬鈴薯、胡蘿蔔、花椰菜等，或是適合嬰幼兒單純無調味的米餅，幫助寶寶訓練咀嚼和吞嚥能力。9-12個月後可以依照寶寶能力慢慢增加稀飯黏稠度，例如燉飯、炊飯，手指食物也可以增加水餃、棒棒腿、玉米等食物，練習啃咬的力氣！
3. 桌邊進食
跟著爸媽一起用餐，直接提供桌上的食物，大塊的食物先做必要的處理，例如剪碎、撕碎等等，湯品稀飯用湯匙餵食，柔軟好拿的食物則讓寶寶自己抓取。這種方式可以在短時間之內讓寶寶嘗試多種不同的食物，幫助攝取不同營養素，寶寶也同時保有練習自我餵食，訓練小肌肉靈活度和感覺統合的機會，寶寶也可以在餐桌上參與用餐時的社交行為和用餐禮儀，但是爸媽跟寶寶共餐需要注意餐點內容是否適合寶寶，口味太重、過度加工的食物不適宜出現在餐桌上，並且全程陪伴寶寶進食，避免寶寶有噎食的風險。
4. 寶寶主導式離乳
滿六個月後再開始嘗試，幾乎完全不「餵」食，鼓勵寶寶自己抓取食物，自己放進嘴裡，爸媽的角色是食物的提供者，但要注意提供食物的溫度、質地、大小及品項，以適合寶寶抓握的食物為主，藉由提供不同食物鼓勵寶寶參與嘗試，尊重寶寶的進食意願及進程。這種方式爸媽對寶寶的掌控力較弱，剛開始也常見寶寶把食物丟的滿地都是，但藉由不斷練習和嘗試，多數寶寶都能在一定時間內學習自己用餐，並且在無壓力的環境下享受食物帶來的樂趣，注意練習過程爸媽一定都要在寶寶身邊，避免噎食情況發生。
除了上述方式之外，還有其他非主流的副食品餵養的模式，例如給予「食物泥」直到牙齒全長齊、「蒙特梭利式的離乳法」等等，每種派別都有延伸的教養理念在背後，家長可以瞭解後再選擇適合的方式，也可以融合各派的餵食法，創造屬於自己和孩子獨有的餵食法。
餵食副食品不只是希望能夠提供寶寶更完整的營養，更重要的是幫助寶寶認識更多營養豐富的食物，並且在這個過程中，學習飲食文化、體驗吃的樂趣、幫助語言發展和咀嚼能力、促進肢體的協調以置於能夠完成獨立進食，才是餵食副食品對寶寶來說最重要的意義。
